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    蘋果冷庫的儲存方法?

    2021-06-16 10:14:59

    蘋果是常見的水果,也是大多數人愛吃的水果,為了吃到新鮮的蘋果,使用冷庫儲存是好的方式,很多果農,水果投資商都選擇建造冷庫來達到蘋果保鮮的目的。蘋果冷庫建造之前也要先了解冷庫蘋果存儲方式和造價

    冷庫蘋果存儲方式:

    1,預冷。

    采摘過後的蘋果需要預冷一晚上後才能進入蘋果保鮮冷庫裏,使蘋果的溫度降到5℃左右再進行,等過了3~5天直到冷庫降至0℃。

    2,堆垛。

    蘋果要在冷風機口距離至少30厘米,筐與筐、箱與箱之間要留出空間,這樣為了便於通風對流換熱。

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    3,加濕。

    使用加濕器加濕,也可地麵潑水,保持濕度85-95,可減少冷庫內蘋果幹耗。

    蘋果的冷庫濕度也要隨溫度而設定,蘋果在貯藏期間受低溫後,易失水而皺縮,因而此時加冷庫濕度可減低果實損耗和褐心病的產生,但需要注意的是,庫內濕度過大會引起“裂果”現象,加重微生物引起的病害,增加果實腐爛幾率。

    蘋果的儲存溫度在0~5℃,大致的變化不會有太多,因此不同的蘋果冷庫造價,溫度的因素並不是很大,因此就主要集中在冷庫機組等設備上了,不同質量和品牌的製冷機組,價錢自然也會有所不同,就長遠來看的話,不應選擇便宜的冷風機或壓縮機,製冷效果不佳,浪費電等資源不說,維護也相當麻煩。

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